El Institut dels Aliments de Barcelona, centro asociado a la Asociación de Centros de Formación Profesional FPEmpresa, ha llevado a cabo durante el curso 2023/24 un proyecto colaborativo con AECOC para fortalecer la empleabilidad de los estudiantes de FP. Esta iniciativa busca promover el talento y descubrir las oportunidades laborales en el sector alimentario, enfrentando retos emergentes como la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la minimización del desperdicio alimentario, entre otros.
“Este proyecto es una alianza estratégica entre el instituto y empresas líderes como Carrefour, Alcampo, El Corte Inglés y Veritas. Su objetivo es conectar el periodo formativo con el futuro profesional de los estudiantes, proporcionando un enfoque práctico y orientado a la realidad del mercado laboral”, ha explicado Albert Castillo Deop, director del Institut dels Aliments de Barcelona.
El proyecto incluye diversas actividades como conferencias y visitas a empresas, donde los estudiantes afrontan retos reales del sector. “Es un win-win para todas las partes involucradas: los estudiantes adquieren habilidades prácticas, las empresas obtienen futuros trabajadores formados según sus necesidades y el centro formativo refuerza su prestigio y capacidad formativa”, ha añadido Castillo Deop.
Un proyecto alineado con las demandas actuales del sector
Además de las visitas y ponencias, se han desarrollado estancias de intercambio y formación para el profesorado, así como la creación de nuevos materiales didácticos. El objetivo es garantizar una formación de calidad, alineada con las demandas actuales de la industria alimentaria.
El proyecto ha adaptado el Grado Medio de FP de Comercialización de Productos Alimenticios y ha extendido su colaboración a otros ciclos formativos, como el CFGS en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria y el CFGS en Marketing y Publicidad, lo que refleja las buenas sinergias generadas y las nuevas oportunidades para la comunidad educativa del centro.
Asimismo, el Institut dels Aliments de Barcelona ha sido reconocido como una de las 20 innovaciones educativas, destacando su compromiso con la excelencia en la formación y su capacidad para desarrollar proyectos colaborativos. “Este reconocimiento aumenta nuestra visibilidad y prestigio, beneficiando tanto al centro como al alumnado. Los estudiantes tienen acceso a una formación de alto nivel respaldada por un centro innovador, lo que se traduce en mayores oportunidades laborales y profesionales”, ha concluido Albert Castillo Deop.
