El IES La Zafra, centro socio de FPEmpresa ubicado en Motril, ha publicado el libro “Guía de Huertos Escolares y Domésticos”, una traducción de “School+Home Gardens Guidebook” publicado originalmente por el Centro Regional del Sudeste Asiático para Estudios de Posgrado e Investigación en Agricultura (SEARCA) de Tailandia. Esta guía persigue el objetivo de promover y facilitar este tipo de huertos en los centros educativos y en los hogares de las familias del sudeste asiático. Después de años de colaboración y trabajo conjunto, la traducción permite su implantación en cualquier contexto socioeducativo, bien sea España u otros países hispanohablantes, adaptándose a las condiciones climáticas de cada región.
La colaboración entre el IES La Zafra y SEARCA se remonta a 2023, cuando las dos entidades establecen contacto gracias a la primera movilidad Erasmus organizada por FPEmpresa a Bangkok en mayo de ese mismo año. Con los contactos realizados en dicha movilidad, se mantuvieron reuniones de trabajo durante los meses de junio y julio entre SEARCA, FPEmpresa, la Embajada de España en Tailandia y el IES La Zafra. Como resultado, se acordó comenzar la colaboración internacional con la traducción de este libro por parte del IES La Zafra, que oferta estudios de Formación Profesional de la familia de Agraria. Parte del equipo de traducción del libro lo forman Belén Jiménez, Matías Jesús López, Carlos Alberto Jiménez, Manuel García, Néstor Daniel Vázquez y Andrés Jesús Fernández.
El proyecto de huertos escolares, proceso de traducción y relaciones internacionales
El proyecto original, llamado “Proyecto de Huertos Escolares y Domésticos”, nació en 2016 y se fue implementado hasta 2017 por SEARCA, la Universidad de Filipinas Los Baños y el Ministerio de Educación en Laguna. Durante este tiempo, se puso a prueba en seis escuelas de Laguna para comprobar la eficacia de un enfoque integrado, participativo y con base científica para la agricultura escolar que mejora la nutrición, la educación y el bienestar económico de los escolares.
Es con el comienzo del curso 23/24 cuando el IES La Zafra plantea al Departamento de Agraria y al Departamento de Inglés la participación en este proyecto. Así, todo el profesorado del departamento de Agraria comenzó a trabajar en la traducción, realizada bajo la coordinación y supervisión de Belén Jiménez, profesora del Departamento de Inglés y coordinadora de Plurilinguismo del centro, y Andrés Jesús Fernández, vicedirector del IES La Zafra.
El instituto lleva más de 15 años desarrollando proyectos Erasmus, realiza más de 100 movilidades en cada curso académico y es coordinador del Consorcio SULAYR. Desde el centro, comparten cómo este proyecto constituye “el primer paso para establecer proyectos de colaboración estratégica con organismos internacionales en el ámbito no solo de la Agricultura, sino también en el resto de familias profesionales”.
El libro “Guía de Huertos Escolares y Domésticos” está disponible para su descarga gratuita siguiendo este enlace.
